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闲话中国的吃文化-烹调知识2020年08期

闲话中国的吃文化

作者:袁文良 字体:      

中国文化历来强调“民以食为天”,所以将“人数”叫作“人口”,户籍也叫“户口”。中国人口为世界之最,目前已达14亿之多。要填饱这么多“口”,可真不是一件容易的事情,所以国人对于“吃”也就格外注意,久而久之(试读)...

烹调知识

2020年第08期