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老北京人最讲究饭桌上的规矩-烹调知识2020年08期

老北京人最讲究饭桌上的规矩

作者:李馨洋 字体:      

老北京人好吃、爱吃、讲究吃,但您知道吗,老北京人也最讲究饭桌上的规矩,如果小孩子不讲规矩就会当场被打手。外国人管这叫餐桌文化,北京人管这叫礼貌。

老北京人的饭桌规矩,反映出几百年来养成的饮食文化风俗习惯(试读)...

烹调知识

2020年第08期