英国营养学家帕特里克·霍尔福德在其著作《营养圣经》中说，选择食物时要尽量符合三个特点：天然的、新鲜的、完整的。其中第一点便指出食品最好是天然的。天然食物指的是自然生长，后期未经加工或仅经过必要的少量加（试读）...
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