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大豆变“金豆”-食品界2024年01期

大豆变“金豆”

作者:潘卓然 字体:      

你喜欢吃豆制品吗?豆腐、豆粉、腐竹……近年来随着人们对健康饮食的重视程度不断提高,大豆制品因其低脂、高蛋白的特点受到消费者热捧。大豆是名副其实的“金豆豆”,不仅可以食用,还可以榨油、作饲料。日前,由农(试读)...

食品界

2024年第01期