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金银花提取物在保健食品中的应用-食品界2024年01期

金银花提取物在保健食品中的应用

作者:宁德山 赵宏伟 王磊 汪崇琦 字体:      

银花,别名忍冬藤、银花、双花等,是忍冬科忍冬属植物,多年生藤本植物,花初开时呈白色,后转为黄色,并带有香味。金银花性味甘微寒,具有清热解毒、疏散风热、消炎抗菌等功效。目前已有大量研究证实,金银花提取物(试读)...

食品界

2024年第01期