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基于行动导向教学法探讨中式面点技艺课程思政教学案例设计-食品界2024年01期

基于行动导向教学法探讨中式面点技艺课程思政教学案例设计

作者:孙凯 字体:      

近年来,随着产教融合、校企合作的不断深入,如何利用企业资源开展日常的课堂教学成为热门话题。为了配合校企合作的推进,各职业院校都在进行教育教学模式的变革,以适应新形势下的教育教学要求。本文根据行动导向教(试读)...

食品界

2024年第01期