大食物观是将食物视为一个整体系统，关注食物的生产、加工、分配和消费的全过程，并注重食物与环境、社会和健康的相互关系。大食物观强调食物的可持续性、公平性和健康性，倡导人们对食物的选择和消费行为具有责任感（试读）...
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