摘 要：小青柑茶是以青柑和普洱为原料制成的新式茶产品，其口感融合了柑果的清新和普洱的醇香，深受广大消费者的喜爱，但易被霉菌等微生物污染。本文采用传统微生物培养和聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction（试读）...
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