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济南市食品和腹泻病人来源副溶血性弧菌分子分型及毒力基因分析-食品安全导刊·中2024年07期

济南市食品和腹泻病人来源副溶血性弧菌分子分型及毒力基因分析

作者:李健 尹晓煜 宋绚丽 时玉雯 字体:      

摘 要:目的:了解济南市动物性海产品、腹泻患者来源副溶血性弧菌的脉冲场凝胶电泳分子分型特征以及菌株携带毒力基因的情况。方法:按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的方法采集动物性海产品150份,依(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第07期