摘 要：在现代食品工业中，保障食品的质量与安全至关重要。多种生物技术在食品检验检测领域发挥着重要作用，如酶联免疫吸附剂试验、生物芯片、聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction，PCR）、实时荧光定量PCR（（试读）...
登录
