摘 要：食品安全检验的精确度与可信度直接关系到监管效能与消费者权益保护。其中，标准物质作为检验流程中的关键参照物，对测定结果的校正与确认起到决定性作用。鉴于此，本文简要解析标准物质管理的概念，探讨其对食（试读）...
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