摘 要：为了解三门县各产地三门青蟹中无机元素含量情况，采用电感耦合等离子质谱法和火焰原子吸收光谱法对三门青蟹中12种无机元素进行测定。结果表明，三门县各产地三门青蟹污染物元素指标远低于食品中污染物限量标准（试读）...
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