摘 要：本文介绍预制菜食品安全监管的重要作用，阐述预制菜食品安全监管现状，提出预制菜食品安全监管的完善策略，以此来推动预制菜食品安全监管效能的稳步提升，保证预制菜的安全性，避免潜在安全隐患的发生。
关键（试读）...
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