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酶联免疫分析技术在食品安全快速检测中的应用-食品安全导刊·中2024年02期

酶联免疫分析技术在食品安全快速检测中的应用

作者:邱洁 韦萱 蒲婵娟 字体:      

摘 要:酶联免疫分析技术操作简单、灵敏度较高、技术成本较低且能够应用到多种成分检测中,因此被广泛应用于大批量食品安全快速检测中。随着相关技术的革新,酶联免疫分析技术在实践检测中的应用也愈发成熟,同时衍生(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第02期