摘 要：本文选择清香型粮食白酒作为酒基，通过绍兴黄酒调色和自酿水蜜桃果酒调味，添加白砂糖优化其口感，并采用单因素实验和正交实验来优化以中国粮食酒为基酒的预调鸡尾酒配方。结果表明，当白酒添加量为4%、水蜜桃（试读）...
登录
