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呕吐毒素的脱毒方法研究进展-食品安全导刊·中2024年02期

呕吐毒素的脱毒方法研究进展

作者:赵相艳 任泉朴 黄海 赵文巧 潘春梅 字体:      

摘 要:脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)又名呕吐毒素,是一种广泛存在于小麦、玉米、大麦等食品加工原材料中,可对人类和家畜健康造成威胁的真菌毒素。为了寻找高效且经济的DON脱毒方法,提高农产品的产量(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第02期