摘 要：为提高食品安全监管效率和监管质量，更好地应用大数据技术开展食品安全监管工作，本文研究大数据技术在食品安全监管中的应用现状和优势，分析大数据技术在食品安全监管中应用存在的问题，提出大数据技术在食品（试读）...
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